Lima Resep Olahan Tahu, Dijamin Tidak Bosan di Lidah

Berita Baru, Kuliner – Masyarakat Indonesia sudah tidak asing lagi dengan Tahu, makanan khas Nusantara tersebut gampang sekali dijumpai, baik di warung, tukang sayur keliling maupun di pasar.

Dari mulai anak – anak sampai orang dewasa gemar mengkonsumsi tahu, bahkan tahu juga bisa menjadi alternatif disaat bulan tua karena selain harganya ramah di kantong tahu juga mudah ditemui.

Namun terkadang kita bosan jika olahan Tahu buat temani nasi itu – itu saja, tetapi jangan khawatir kali ini penulis akan membagikan 5 resep olahan menu yang terbuat dari tahu yang bisa kalian buat dirumah dijamin enggak bakal bosan.

Catatan : untuk banyaknya jumlah tahu sesuai dengan porsi keluarga ya.

1. Pepes Tahu
   Siapkan bahan

• Tahu
• Cabai rawit dan cabai merah besar
• Kemiri
• Bawang merah
• Garam, gula, penyedap
  Bahan untuk membungkus pepes tahu
• Daun pisang
• Tusuk gigi

Cara membuat

• Hancurkan tahu dengan menggunakan garpu, sisihkan
• Haluskan bumbu yang telah disiapkan, lalu campur kedalam tahu yang telah dihancurkan tadi aduk merata (koreksi rasa)
• Bungkus dengan menggunakan daun pisang lalu kukus selama 25 menit
  Hidangkan dengan nasi hangat

1. Tahu Balado
   Siapkan bahan

• Tahu
• Cabai rawit dan cabai besar
• Tomat, daun jeruk
• Bawang putih dan bawang merah
• Garam dan penyedap

Cara membuat

• Kukus tahu selama 10 menit
• Haluskan semua bumbu tadi
• Tumis bumbu hingga harum masukan juga daun jeruk
• Masukkan tahu yang telah dikukus tadi aduk merata dengan bumbu, hati-hati jangan sampai hancur
• Masak hingga matang dan bumbu meresap, bisa juga ditambahkan kecap manis atau sesuai selera (koreksi rasa)

1. Tahu Kuah Santan

• Tahu (bisa juga ditambah dengan tempe dan telur)
• Santan
• Bawang merah dan bawang putih
• Daun jeruk, daun salam, sereh
• Cabai rawit, kemiri
• Garam, gula, penyedap

Cara membuat

• Haluskan semua bumbu, tumis bersama daun jeruk, daun salam dan sereh
• Masukkan tahu (tempe dan telur)
• Tambahkan santan
• Masak hingga matang (koreksi rasa)
• Hidangkan

1. Nugget Tahu
   Siapkan bahan

• Tahu
• Telur 1 butir dan tepung terigu (lima sendok makan atau sesuai selera)
• Daun bawang, wortel (diparut)
• Garam, penyedap
• minyak untuk menggoreng

Cara membuat

• Hancurkan tahu lalu masukan kocokan telur dan tepung terigu aduk hingga merata
• Masukan daun bawang dan parutan wortel ke bahan tahu tadi (koreksi rasa)
• Kukus menggunakan wadah tahan panas
• Setelah dikukus tunggu sampai agak hangat, lalu potong sesuai selera
• Goreng nugget tahu sampai matang
• Hidangkan dengan saus sambal

1. Sempol Tahu
   Siapkan Bahan

• Tahu
• Telur 1 butir dan tepung terigu
• Bawang merah dan bawang putih
• Daun bawang dan parutan wortel
• Garam, dan penyedap
• tusuk sate