Tidak Hanya Enak Buat Masakan, Minyak wijen Juga Baik Untuk Kesehatan Loh.
Berita Baru, Kesehatan – Minyak wijen adalah minyak yang bersumber dari biji wijen yang dibuat dengan proses pressing, minyak wijen sendiri menjadi ciri khas dalam masakan china untuk menambah cita rasa lebih nikmat.
Walaupun tidak mengandung protein dan vitamin B namun minyak wijen memiliki asam lemak omega -3 yang bersifat antioksidan untuk tubuh.Minyak wijen sendiri selain buat masakan enak diyakini memiliki beberapa manfaat penting untuk kesehatan.
Minyak wijen begitu penting untuk kesehatan karena asam lemak omega-3 dan omega -6 merupakan jenis lemak tidak jenuh ganda, keduanya terkandung dalam minyak wijen.
Keduanya juga merupakan asam lemak esensial yang bermanfaat untuk kesehatan, termasuk mencegah penyakit jantung dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Tidak hanya itu minyak wijen tersebut mengandung banyak antioksidan, vitamin E, fitosterol,lignan, sesamol, dan saminol. Senyawa tersebut berguna melawan radikal bebas dalam tubuh kita, dan bisa menurunkan resiko terkena penyakit kronis.
Berikut enam manfaat minyak wijen yang di lansir dari halodoc.com
- Menjaga kesehatan jantung
Manfaat yang pertama yaitu menjaga kesehatan jantung. Hal tersebut berkat kandungan asam lemak omega-3, omega-6, dan omega-9 dengan rasio yang seimbang. Omega-3 dan omega-6 merupakan asam lemak tidak jenuh ganda, sedangkan omega-9 asam lemak tidak jenuh tunggal. Penelitian menunjukkan bahwa pola makan yang mengandung lemak sehat tersebut dapat menurunkan risiko terkena penyakit jantung.
Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa kolesterol LDL dan trigliserida dapat berkurang dengan mengkonsumsi minyak wijen. Hal tersebut juga berperan dalam menjaga kesehatan jantung.
- Mengurangi peradangan
Minyak wijen telah alam digunakan sebagai pengobatan tradisional sebagai antiinflamasi. Di Taiwan, minyak wijen digunakan untuk mengobati nyeri sendi, sakit gigi, luka gores, lecet, kram pramenstruasi, dan lainnya.
- Mengatur kadar gula darah
Sebuah studi menemukan bahwa orang dewasa yang mengonsumsi minyak wijen mengalami pengurangan gula darah dan hemoglobin A1c (kadar gula darah rata-rata selama dua hingga tiga bulan terakhir).
- Menyehatkan rambut
Manfaat minyak wijen berikutnya yaitu menyehatkan rambut. Minyak wijen mengandung sesamin dan vitamin E yang bermanfaat untuk kesehatan rambut. Sebuah studi menemukan bahwa mengkonsumsi suplemen yang mengandung dua antioksidan tersebut dapat meningkatkan kekuatan dan kilau rambut.
- Meredakan stres dan depresi
Kandungan lainnya dalam minyak wijen yaitu asam amino yang disebut tirosin. Kandungan tirosin pada minyak wijen dapat meningkatkan hormon serotonin, yang dapat meredakan perasaan stres dan depresi.
- Mencegah kerusakan kulit akibat paparan sinar matahari
Antioksidan dalam wijen mampu melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar ultraviolet (UV). Perlu diketahui, minyak wijen memiliki ketahanan hingga 30 persen dari sinar UV, sedangkan minyak lainnya hanya tahan hingga 20 persen.
Beberapa sumber lain mengklaim minyak wijen dapat digunakan sebagai tabir surya alami yang efektif. Namun, diperlukan penelitian lebih banyak mengenai hal tersebut, karena penelitian mengenai manfaat wijen bagi pelindung kulit masih terbatas.
Manfaat wijen bagi kesehatan bisa dirasakan dengan kamu rutin dalam mengkonsumsi wijen.
